Trinken für den Regenwald war gestern! Die Gewinne dieses Bieres versorgen das Kloster in dem es gebraut wird und werden für karitative Zwecke eingesetzt. So besagen es die strengen Regeln für Trappistenbiere, zu denen dieser belgische Klassiker gehört.
Im Glas zeigt sich das Westmalle Dubbel Kastanienbraun mit rötlichem Schimmer. In der Nase zeigt sich ein Duft von gerösteter Gerste, Röstkastanien und dunkler Schokolade. Bei wärmeren Temperaturen gesellen sich würzige Noten wie Lakritz und Pfeffer dazu.
Beim Antrunk kommen nussige und schokoladige Noten zum Vorschein, die durch einen trockenen, leicht herben Abgang ausbalanciert werden.
Das Team von Dr. Hops sagt: Ach du Heiliger, ist das ein gutes Bier!